Alemania: Escapada a la Ruta Romántica

Los aficionados a la economía estarán acostumbrados a leer noticias sobre la ciudad que acoge al Banco Central Europeo. Para los profanos en la material, Frankfurt sorprenderá por el ambiente moderno y tradicional que se respira en la capital financiera del país. Calienta tus cervicales y lánzate a pasear por el centro financiero de esta ciudad, no pararas de mirar al cielo. Y, así, la ciudad del río Meno (Main, en alemán) recibe el sobrenombre de “Mainhattan” por su analogía con el distrito de Nueva York.

Las proporciones de sus modernas torres de vidrio y acero son de altura. La Commerzbank Tower, con 259 metros y 56 plantas, es la más alta de la ciudad. Esta impresionante torre acoge nueve jardines en sus plantas superiores, ¡de vértigo! La siguiente en la lista, con 257 metros sobre el suelo es Meese Turm. La medalla de bronce en esta competición de altura se la lleva Urban Entertainment Center 1, con 210 metros. Y por último, Main Tower, con 200 metros, cuenta con miradores espléndidos para tomar las mejores instantáneas del skyline.

Una gastronomía rica inspirada en sabores tradicionales que se adapta a las nuevas tendencias. Así es la cocina alemana de la que podrán dar buena cuenta los viajeros más foodies. Además de la calidad de la materia prima, si de algo puede presumir es del tamaño de las raciones, así que, vayas donde vayas, no te quedarás con hambre.

Toma nota de estos detalles culinarios para manejarte como un experto en la mesa. En cualquier punto del país podrás degustar sus deliciosas salchichas (wurst), no dejes de pedir las variedades locales en Frankfurt, Núremberg o Baviera. Hay tantas opciones que con un viaje de dos semanas no es suficiente para dar cuenta de todas ellas, tendrás que repetir la experiencia. Los alemanes saben como nadie preparar el codillo de cerdo (eisbein) y lo presentan con un suculento puré de guisante y col. Tampoco se queda atrás su elaboración de costilla de cerdo ahumada (kassele) para lo que tendrás que echar mano de los dedos si quieres rebañarla al máximo. Cuando leas Kartoffelsalat, se trata de una sencilla y cremosa ensalada de patata. Y, para acabar, busca un complicado nombre Schwarzwälder Kirschtorte, que alude a la internacional tarta selva negra.

Viajeros culturetas, amantes del arte y de los planazos. Frankfurt tiene una iniciativa muy interesante para vosotros. Cada año, bajo la mirada atenta de las gigantes torres de Frankfurt, se celebra un encuentro cultural único que atrae a dos millones de visitantes hasta la orilla del río Meno (Main, en alemán).

La conocida como Ribera de los Museos se viste de gala para celebrar este evento que tiene lugar a finales de agosto, cuando el tiempo es amable y permite la diversión bajo el cielo. Durante un intenso fin de semana, los museos de ambas riberas (¡doce, nada menos!) abren sus puertas incluso en horario nocturno para recibir por un precio simbólico a los fanáticos de la galerías. Y mucho más, porque el programa se completa con espectáculos de música en directo (desde clásica hasta indie con Djs de moda), producciones escénicas, competiciones de remo y carpas gastronómicas con especialidades culinarias para que no falte de nada. Seguro que este festival de la cultura imprime en tu memoria una huella muy distinta de Frankfurt, que nada tiene que ver con su papel como sede del Banco Central Europeo.

Abrumador es, quizás, el adjetivo que mejor define la Residencia Real de Wurzburgo, una impresionante obra del Barroco alemán que justifica, por ella misma, una visita a esta ciudad de 130.000 habitantes. Este palacio, construido entre los años 1720 y 1744 por el arquitecto Balthasar Neumann y Patrimonio de la Humanidad desde el año 1981, fue durante muchos años residencia de obispos y príncipes.

Prepárate para quedarte con la boca abierta, pues sus preciosas fachadas, sus excepcionales cúpulas, los frescos del artista veneciano Tiépolo y, sobre todo, su espectacular escalinata te dejarán sin poder articular palabra. La II Guerra Mundial destruyó parte del edificio, que rápidamente se reconstruyó una vez finalizada la guerra. Una vez dentro, no sabrás dónde mirar. ¿Te lo vas a perder, viajero?

Con un recorrido de 372 kilómetros, la Ruta Romántica de Alemania atraviesa 16 pueblos en los que merece la pena detenerse en cualquier época del año. Pero si el viajero cuadra su visita durante los meses de mayo a otoño, los encantos de estas localidades se multiplican.

La Ruta Romántica es también conocida como la Ruta de los Festivales por la cantidad de eventos culturales que acoge. Son fiestas al aire libre en las que el vino, la cerveza y la música son las protagonistas. Viajero, apunta las siguientes citas si quieres vivir una experiencia tan envolvente como esta: Afrika Festival, Mozart Fest, Umsonst und Draussen, Festival de Flamenco o Jazz-Festival.

Para disfrutar al 100% de una ciudad a veces no es suficiente con recorrer sus calles, descansar en sus parques o comer en sus restaurantes. Frankfurt es una ciudad que se puede vivir de muchas maneras, y una de las más impactantes es hacerlo desde las alturas. Así que, ¿por qué no aprovecharlo, viajero? La Main Tower de Frankfurt, con una altura de 200 metros, es el lugar ideal para ello. De hecho, es el único, dado que no hay otro rascacielos en la ciudad con un mirador abierto al público.

La Main Tower, situada en el corazón financiero de la ciudad, se inauguró en el año 2000. Es un edificio con 58 pisos, 4 de ellos subterráneos. Tiene la particularidad de ser el primer rascacielos de Europa con una fachada completamente de cristal, cosa que ahora puede parecer normal, pero por aquel entonces fue todo un hito. La torre tiene, en sus últimos pisos, dos plataformas de observación abiertas al público y un restaurante, para que los viajeros más foodies puedan disfrutar de una experiencia gastronómica en las alturas. ¿Subimos, viajero?