El moderno Eurostars Palace está situado en el paseo de la Victoria, en pleno centro de Córdoba, y alberga una piscina de temporada en la azotea con solárium y tumbonas.
El restaurante del hotel sirve platos de cocina internacional y platos tradicionales de cocina cordobesa con un toque moderno. El Eurostars Palace también alberga un centro de fitness, donde se ofrecen botellas de agua de forma gratuita.
Situado en el punto de unión entre la ciudad nueva y el casco antiguo, el Eurostars Palace es el hotel más emblemático y más vanguardista de Córdoba.
El Eurostars Palace dispone de 162 habitaciones de lujo, todas ellas con un cuidado interiorismo de vanguardia tanto en el dormitorio como en el baño. Todas las habitaciones son muy amplias, exteriores y con la característica luz natural de Andalucía, atemperada gracias al hierro forjado que conforma la fachada.
Todas las habitaciones cuentan con un baño donde los recintos del toilette, lavabo y bañera están separados entre sí, conformando un conjunto muy vanguardista. La bañera tiene set de hidromasaje y es independiente de la ducha.
En el Eurostars Palace hay habitaciones Standard, habitaciones Superior y 7 Junior Suite ideales para momentos especiales o para separar un espacio de trabajo y un espacio personal.
El hotel tiene también cuatro habitaciones totalmente equipadas para personas con minusvalía.