El hotel ocupa un edificio de época y alberga un bar restaurante tradicional. El restaurante Twenty Princes Street sirve un menú que refleja la abundancia de alimentos de Escocia y utiliza ingredientes de producción local, en la medida de lo posible. El Juniper, el bar adjunto, ofrece una amplia selección de bebidas y cócteles. También cuenta con un bar. Ofrece servicio de recepcion 24 horas, y servicio de tintoreria.
Se halla en el centro histórico de Edimburgo, frente a la estación de trenes de Waverley, a 20 minutos a pie del palacio de Holyrood y a 300 metros del centro comercial St James.
Las habitaciones tienen techos altos y ventanas originales y disponen de baño privado con artículos de aseo gratuitos, set de té y café, minibar, conexió wi-fi, teléfono y TV. Algunas gozan de vistas al castillo.
Se aceptan: American Express, Visa, Mastercard y Diners.
Sin duda no hay otro sitio más emblemático en Edimburgo donde comer o tomar una copa. Tras diversos usos en los 300 años que lleva el edificio en pie y con una fachada digna del mejor templo Griego, en The Dome podrás disfrutar de la zona del bar bajo la cúpula, saborear la gastronomía local e internacional en sus restaurantes e incluso disfrutar de actos privados en los salones y reservados de la primera planta. Desde el desayuno hasta la cena pasando por la mítica hora del Té, este establecimiento ofrece numerosas opciones para disfrutar en un ambiente único.