La Casa solariega de los Álvarez de Toledo, Condes de Oropesa, que fue refugio de soldados, religiosos y nobles en otras épocas, presenta unas excepcionales panorámicas de la sierra de Gredos. El valor histórico de la Torre del Homenaje, adosada al Parador, las columnas y soportales del patio, y la piscina, con excepcionales vistas sobre las llanas tierras del Campo Arañuelo, integran un conjunto de gran atractivo.Lámparas, arcones y cortinas dominan la decoración interior, en la que destaca la amplitud y luminosidad de las habitaciones y los salones de trabajo y ocio. La caza y los productos de temporada son característicos de Oropesa, donde la cocina toledana ofrece cordero, cabrito asado y otras especialidades como las migas del Arañuelo o la perdiz escabechada.
Ubicado en el conjunto monumental, en pleno casco urbano de Oropesa, se divisa a primer golpe de vista desde la Autovía de Extremadura, la N-V, en el km. 148. El Parador se encuentra a 35 km. de Talavera de la Reina, a 32 de Navalmoral de la Mata y a 112 km. de Toledo.
Habitaciones Dobles: 28. Dobles (cama matrimonio): 13. Individuales: 3. Junior suite: 3. Suite: 1
La piscina es de temporada. Por favor, consulten fechas.
En el restaurante de este Parador abierto al Campo Arañuelo y con vistas al impresionante Castillo de Oropesa y a la Sierra de Gredos, descubrirás la excelente mezcla de sabores y texturas de la gastronomía toledana y probarás el excelente cabrito y cordero, las migas del Arañuelo o la perdiz estofada. Los platos más tradicionales de la zona son fruto de recetas ancestrales de origen pastoril en las que predominan los sabores naturales de productos como quesos elaborados artesanalmente, carnes de caza, verduras y especias. No dejes de probar el cochifrito con tomate, huevo, azafrán y vino blanco; ni el queso, un verdadero majar hecho generalmente con leche de oveja, de seductor sabor. Y endulza tu experiencia con el famoso mazapán Toledano, las marquesitas, los cortadillos de Cazalegas, y las mantecadas.