Ubicado en una ciudadela árabe construida en un poblado romano, este histórico hotel se aloja en un imponente castillo que data del año 1123 y que fue residencia de obispos y cardenales hasta finales de siglo XIX, por lo que constituye un alojamiento digno de reyes en un palacio que conserva las salas del trono y una capilla románica del siglo XIII. Cuenta con un total de 81 habitaciones repartidas en 3 plantas. Está climatizado y dispone de vestíbulo con recepción 24 horas, caja fuerte, guardarropa, ascensor, bar, sala de TV, restaurante, un espléndido comedor, instalaciones para conferencias, conexión a Internet y WiFi, así como servicio de habitaciones y de lavandería. También hay disponible un aparcamiento para huéspedes.
El castillo domina el perfil de la ciudad desde su ubicación en el punto más alto, presidiendo el patrimonio artístico e histórico de ésta.
Podrá elegir entre habitaciones íntimas y acogedoras u otras más majestuosas. Las habitaciones, amplias y agradables, cuentan con mobiliario tradicional castellano, cama doble o extra grande, algunas cama de dosel, y terraza. También disponen de cuarto de baño, secador de pelo, teléfono de línea directa, TV vía satélite, conexión a Internet, minibar, aire acondicionado y calefacción centrales y balcón.
En lo que respecta a la gastronomía, hay una amplia gama de platos entre los que podrá elegir. El desayuno de sirve en forma de bufet y, si lo desea, le servimos un desayuno continental en su habitación. EL almuerzo y la comida se sirven a la carta, con una gran variedad de platos regionales. Hay menús para banquetes y menús vegetarianos y especiales para celíacos.
Se aceptan American Express, Diners Club, JCB, Maestro, Mastercard, 4B y Visa.
No se ofrece servicio de aparcacoches. El registro se realiza después de las 14 h y la salida antes del mediodía.