Este hotel de lujo, construido en el 1879, tiene 5 plantas y un total de 136 habitaciones. Le ofrece un elegante hall de entrada con recepción y un ascensor, así como varias tiendas y una peluquería. En cuanto al aspecto gastronómico, tiene a su disposición un bar y tres restaurantes a la carta con zona para no fumadores. Asimismo, el hotel cuenta con cinco salas de conferencias.
Este hotel-palacete, de gran tradición, se encuentra en el centro de Fez, rodeado por un ambiente tranquilo y con un jardín andaluz. Cercano a la medina, se trata de un punto de partida ideal para realizar excursiones por esta antigua ciudad real de Marruecos, que forma parte del Patrimonio de la Humanidad. Hay una parada de transporte público a pocos pasos del hotel. El aeropuerto de Casablanca está a unos 290 kilómetros.
Las lujosas habitaciones disponen de baño con secador de pelo, teléfono de línea directa y televisión vía satélite o por cable. Además, todas están equipadas con minibar-nevera, aire acondicionado central y calefacción también central, balcón y caja fuerte de alquiler.