Oculto en el histórico Collins Park de Miami Beach, el Plymouth es un edificio Art Moderne de cuatro pisos. El hotel, con diseño personalizado de Fernando Santangelo, cuenta con 110 habitaciones equipadas por Restoration Hardware.The Plymouth ofrece Blue Ribbon Sushi Bar & Grill, el famoso sushi Blue Ribbon de cocina japonesa cocinada en South Beach.
Situado en Miami Beach, a 400 m de la playa, a 500 m del Centro de Convenciones, a 1 km de un centro comercial y a 4 km de South Pointe Park
Las habitaciones cuentan con teléfono, televisión, caja de seguridad, minibar (cargo extra), aire acondicionado, acceso a Internet inalámbrico, cafetera/tetera, secador de pelo y cuarto de baño, algunos de estilo francés.
Las instalaciones y servicios incluyen restaurante, bar, piscina, acceso a Internet inalámbrico, rincón de Internet, sala de conferencias, ascensor, aparcamiento (cargo extra) y recepción las 24 horas.